Kue Basah Tradisionil Khas Jawa Bara : Kue Ongol-ongol

Ongol-Ongol jadi satu diantara demikian banyak type kue basah atau panganan enteng tradisionil ciri khas Indonesia yang banyak diburu oleh orang-orang.

Kue Basah Tradisionil Khas Jawa Bara : Kue Ongol-ongol

Kue Ongol Ongol : Makanan Khas Jawa Barat

Ongol-ongol yaitu kue basah tradisionil ciri khas Jawa Barat. Ongol-ongol bisa didapati di pedagang kue di pasar. Ongol-ongol dapat di buat memakai tepung sagu. Namun ada pula yang di buat memakai tepung hunkwe.

Langkah buat Ongol-Ongol juga gampang loh, Kamu dapat membuatnya sendiri dirumah dengan resep dari tastemadeindonesia di bawah ini.

Bahan :

125 gr tepung hunkwe
250 ml air
100 ml air
125 gr gula merah
25 gr gula pasir
¼ sdt garam
1 lembar daun pandan
Bahan taburan :
½ btr Kelapa muda parut memanjang
¼ sdt garam

Langkah Buat :

1. Kukus kelapa serta garam ±30 menit hingga masak. Angkat serta sisihkan.
2. Masukan tepung hunkwe serta 250 ml air dalam bowl, lalu aduk hingga larut, sisihkan.
3. Masak 100 ml air, gula merah, gula pasir, garam, serta daun pandan hingga hangat, lalu angkat serta saring.
4. Masak kembali air gula hingga mendidih. Tuangkan air tepung hunkwe sembari diaduk- aduk sampai mengental serta masak. Angkat serta masukan dalam loyang. Dinginkan.
5. Potong ongol-ongol yang telah dingin sesuai sama selera, gulingkan ongol-ongol kedalam taburan kelapa yang sudah dikukus. Hidangkan

Selain itu tepung hunkue juga bisa di pakai untun jenis masakan yangg lain, seperti es cendon, es gabus.

silahkan baca cara membuat es gabus http://info-pasar.com/harga-tepung-hunkwe-dan-cara-membuat-es-gabus/